休日に、何も予定が入っていない時は、
必ずと言っていい程、お風呂に入りに出かける私。

先日のお休みの日にも、
朝の8時から＜myお風呂セット＞を持って
市内宮町のある＜臥龍の郷＞へ出かけてきました。



私は、長い時間湯船に
浸かっているのは
少し苦手ですが･･･

この時季は、露天風呂で肩まで浸かり、
ゆっくりと降っている大粒の雪を、
じっと眺めながら過ごす時、
本当に幸せを感じます(笑)


冬は、雪が降り積もったり、冷え込みが厳しかったり、
どうしても外へ出かけることが億劫になりがちですが、
今しか味わうことの出来ない、季節感を大切にし、楽しむのも
趣があっていいですよね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－ By K －  

　私、最近飲み始めた
お茶にハマっています。

皆さんはご存知ですか?

＜ルイボス・ティー＞

って。




以前、何かで効能を読んで、気にはなっていたのですが、
忘れかけてた頃に薬局で発見！


古来より、南アフリカ先住民により、不老長寿の飲み物として
飲み継がれてきたお茶＜ルイボスティー＞。

病気などのもとになる 活性酸素を抑制し除去するので、
細胞レベルからの若返り効果、
『アンチエイジング』には最適なんですって♪

花粉症やアトピーといった
各種アレルギーにも良いとか。

鉄分＆ミネラルを補うことが出来るルイボスティーは、
熱中症の予防にも効果的なんだそうですよ。

今年の夏にも、ぜひ試してみたいと思っています。

　　　　　　　　　　　　　　　　　－ By Ｙ －  

　先日、集まりがあり、高山市内のとある旅館にて、
美味しいお酒と食事を楽しんできました。




そこで頂いたのは


＜いろりで
　　焼いた鮎＞

思えば、
いろりの火で調理した
ものを食べるのって
初めてかも?!



いろりは本当に温かく、鮎もお酒も美味しくて大満足♪♪

“昔の方は、こんな風に日常の中に
　ごく自然にいろりと共に生活していたんだなぁ～”

と改めて思った瞬間でした。


カフェ青の入り口正面にあるいろりも、
記念写真を撮ったり、昔ながらの雰囲気を楽しんだり、
観光客の方に大人気です。


みなさんも、カフェ青へいらしたら、
いろりでの記念撮影を
されてみてはいかがですか？

　　　　　　　　－ By Ｔ －  

　雪深い飛騨の冬。
各地で、冬ならではのイベントが行われています。





先日、古川町では、
冬の伝統行事


『三寺参り』が


行われました。





ゆれるロウソクの灯りが実に幻想的で、私の大好きな行事です。





雪で作った大きなロウソクに、
有名な老舗ロウソク店、
冬の町並みやゆれる灯りがキレイでうっとり♪




和ロウソクの灯りが心を静め、暖かさを演出してくれます。



カフェ青では、寒いこの時期、
和ロウソクを販売しています。

寒い冬、お部屋でゆっくりと
和ロウソクの灯りに
癒されてみませんか？
　　　　　　　　　－ By Ｔ －　  

　しんしんと小雪舞う天気となったこの土日。

＜大学センター試験＞が、全国707会場で実施され、
志願者57万の一人、我が家の息子も受験してきました。

ここしばらく、親として
体調に気遣ってきたのはもちろんなのですが･･･




何かにすがりたくて
思わず買って
しまいました。


『キット勝ット!!』


どうか
桜咲きますように♪




試験時間の間、カフェ勤務だった私。

先週から始まった＜酒蔵めぐり＞や
＜白川郷ライトアップ＞の影響で観光の方が増え、
慌しくデザートやドリンクを作り続けていました。

そんな風に忙しく仕事をしていても、どこか落ち着きません。

それなのに当の本人は、周囲が心配するほど
緊張しなかったと言いますから、オドロキです。

もしかして、受験会場が母校だった為、
安心感があったのかも知れませんね～。



受験生を持つお母さん、あとひと踏ん張りですね。
頑張りましょう!!


　　　　　　　　　　　　　　　　　－ By y －
  

　先日、行われた＜成人式＞。



今年の新成人は、
122万人だそうですが、
我が娘も成人となり、
式典に参加して
きました。

(何とも早いものです。)

■ 今年の新成人が生まれた
　1992年には＜君がいるだ
　けで＞＜部屋とＹシャツ
　と私＞＜世界中の誰より
　きっと＞＜クリスマス
　キャロルの頃には＞
　といった曲がヒットして
　いました。




“女の子は、華やかに晴れ着を纏いキレイでいいですね～”


娘を見て感動すると共に
私が着ていた着物を、何十年?!経て着ている娘の姿に
時の流れを感じます。

そして

“大きくなったものだ!!
　ついこの間までランドセルを背負っていたのに
　こんなにも成長するものだな･･･”

と感慨深くなりました。



外へ出ると、
知らない方からも
「おめでとう」と
声をかけてもらい、
嬉しそうな娘。

一瞬、一瞬を
楽しく生きていって
欲しいものです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　－ By y －  

　皆さんは、＜氷点下の森＞に行かれたことがありますか？

高山･朝日町にある秋神温泉の一軒宿による、
この時季催されている、氷の芸術です。

高山に暮らして十数年経ちますが、訪れるのは初めて。

丁度この日は連休の中日ということもあり、
あたりが暗くなる頃には、駐車場が瞬く間に埋まっていきました。











白樺の幹に、何本もビッシリと生えた つらら。
ガラスで出来た葡萄の実のような氷の珠…。

所々に配置されたホースから
吹きかけられている微量の水がまた凍って、
また更に氷の柱が太く長くなっていくのでしょうね。

オルゴールの音色と
イルミネーションに彩られた
氷の森は、文字通り、
凍りつく今しか体験出来ない
ちょっとした異空間でした♪

　　　　－ By Y －  

　新年も10日が経ちましたが、改めまして
明けましておめでとうございます。

早速ですが、我が家では、今年最初のおめでたい出来事がありました。

それは･･･


実は、姉が出産の為、昨年11月中頃より千葉から里帰りをしていました。
その姉の出産予定日は、1月3日!!

初産は少し遅れるものだとよく言われますね。
この年末年始、予定日にあわせて来高していたご主人は
3日12時の電車で千葉に帰らなくてはいけなかったので、
姉と一緒になってお腹に向かって

「パパが帰るまでに出ておいで～!!」

とずっと話しかけていました(笑)
が、年が明けてもお腹の子の反応はいま一つです。

ところが、2日の昼過ぎになって陣痛が本格的に始まり、
3日の早朝、5時40分頃に無事に出てきてくれました。




新年早々に、
幸せな瞬間に
立ち会えたことや、
自分が叔母になった
という新たな気持ち。


すべてが嬉しく
思いました。




私自身、結婚のお話もなにもありませんが、

“今年も健康で、仕事もプライベートもよりよく過ごせたら･･･”

と思います。

今年もどうぞよろしくお願い致しますね♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－ By Ｋ －  

みなさん、初夢はいかがでしたか？

私は、よく覚えていません。
きっとHAPPYな夢だったと考えることにしています。




というのも、
大晦日の夜に見た夢が、
それはそれは怖い、怖い夢でして・・・・・・！

年の初めにあんなに恐ろしい夢を見たら、
逆にこの一年、幸せに過ごせそう。

何でも思いようですね。

現実のステキな夢を見たい方、
＜カフェ青＞の＜みぞれ酒＞などいただいてみては？
いい気分になれますよ（笑）  

　先日、＜身体を温める工夫＞として
生姜のブログ記事がありましたが･･･




私の最近の
お気に入りは、

「ホットワイン」

毎晩飲んでいます。


■ ドイツ語ではグリューワイン。フランス語ではヴァンショー。というホットワインは、ヨーロッパでは、冬の代表的な飲み物です。




オレンジピールやシナモン、グローブなどの香辛料、
砂糖やシロップ、ハチミツを加えて火に掛けます。

私はこれで朝までぐっすり眠れます。

これからも、もっと冷え込みが厳しくなる高山。

冷え切った身体を、芯から温めてくれる
ホットワインで大人の冬を過ごしてみませんか？

でも、飲みすぎ注意ですね(笑)

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－ By y －

＊＊＊　お知らせ　＊＊＊
　今週木曜日20日、カフェ青はお休み致します。
　よろしくお願い致します。  

　毎日、「寒いですねぇ~」が挨拶になっている、今日この頃。

先日の朝には、温度計がマイナス7℃を表示していましたが、
こうなると、寒いを通り越して「凍みますね~」が
挨拶になってきます。

そして、カフェを訪れるお客様も、

「今の高山って、こんなに寒いんですね!!」

と驚かれる方が多いのです。


1年で1番寒いといわれる＜寒＞の時季はまだ先だというのに、
既にかなり寒いのですが･･･



夜空を見上げて
みて下さい。
美しく瞬く

＜ふたご座流星群＞

が見られますよ♪

■ 和暦ロールケーキ/ダブルショコラ-ブッシュドノエル風-に添えている星のクッキー




冬の澄んだ空気の中だからこそ
目にすることの出来るキレイな星たち。
きっとまた冷え込むのでしょうね。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－ By y －

※ ＜ふたご座流星群＞
　12/5~20頃にかけて見ることが出来ます。
　1862年に初めて観測されました。
　この時季は、1年のうち最も夜が長く、大気の透明度の高くなる為
　一晩に見られる流星が最も多くなる。  

　市内の紅葉は見頃を迎え、木々の紅葉も、
赤、オレンジ、黄色とそれぞれ、
自然が織り成す『色の美しさ』に心をつかまれてしまいます。

さて、＜色＞といえば、最近、友人から
色にまつわるプレゼントを頂きました。





それは、

『青色のマグカップ』

どうやら、
このマグカップの
色にポイントが
あるらしく･･･




＜青＞というのは、チャクラの世界では、
喉の色、呼吸器官に良い色なのだとか!!
緊張を鎮めたり、身体の熱を取ったりして
リラックス効果があるようです。

偶然にも、今こうしてカフェ青に勤務させて頂いていること、
私の誕生月の3月の誕生石は、真っ青なアクアマリンであることにも、
どこか運命的なものを感じてしまう私。

因みに、先日アメリカの大統領選挙で、
見事再選されたオバマ氏も、
青のネクタイ、青のじゅうたんなど、
＜青＞には特別な思いがあるんだそうです。


このところ、愚図ついた天気が続いていますが、
友人からプレゼントされた、
ブルーのマグカップのように爽やかに、そして元気に、
この秋、これからやってくる冬を楽しみたいものです♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－ By Ｔ －  

　日々寒さが増してきましたね。
冷たい雨に、冬の訪れがそう遠くないのを感じます。




私は先週、
奈良国立博物館で
開催されている


＜正倉院展＞


へ行ってきました。





正倉院は、東大寺大仏殿の北西に位置する
聖武天皇・光明皇后ゆかりの品々をはじめとする
九千点もの宝物を収蔵していた校倉造の大規模な倉庫。


東大寺の一部として、
ユネスコの世界遺産にも登録され、
毎秋、その宝物の一部が一般公開
されるのが＜正倉院展＞です。


今年は、初公開９件を含む64件の出陳で、
ポスターに紹介されている『瑠璃杯』は18年ぶりの公開だとか。

コバルトブルーに輝く杯、花や鳥などのデザインが施された
細工が美しい『螺鈿紫檀琵琶』etc…

まさか、1250年も前に作られたものだとは、
にわかに信じがたいくらいの状態の美しさと
当時の技術力の高さに驚きました。

奈良はシルクロードの終着駅。様々な国の様式美が伝来したのですね…。

悠久の年月に想いを馳せ、オリエンタルな天平の御宝をじっくり堪能しました♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－ By Y －  

　高山祭を終え、秋も一層深まりを見せてきました♪

食欲の秋、スポーツの秋、読者の秋...
皆さんはどんな秋をお過ごしでしょうか？
私は、最近バタバタしていてせっかくの秋を楽しめていません(; ;)




でもこれから、
素敵な秋を
楽しみたいと

先日、忙しい合間に
時間を作り、
気分転換も兼ねて
パン教室に
行って来ました！





初めてのパン作りワクワクしながら、エプロンつけ、
腕をまくって意気込んだ私でしたが、
いざ始まると手コネの作業に悪戦苦闘(>_<)

結構力が要ります！

大変でしたが、一緒に参加した料理上手の友達の力を借りて
なんとか完成させる事ができました！



ピザパン、ジャムパンに
ロールパン。

“美味しかったぁ～(*^^*)”

今、カフェ青でも少しずつ、ドリンクメニューの作り方を覚えている私。
早く上手に作れるようにがんばります(^^)

　　　　　　　　　　　－ By Ｔ －  

　こんにちは♪　週末スタッフＴです。
先日のお休みの日、

“たまには、自分磨きをしなくちゃ”

と、「紅茶教室」にいってきました。



教室のお部屋では
心安らぐ音楽が流れ、
ウォータムカラーの
テーブルには、
ウェルカムドリンクの

＜ロイヤル
　　　ミルクティー＞

とっても
いい雰囲気です。



そして教えて下さる先生が、なんと!!
カフェ青の姉妹店＜和と暮らし・青＞のスタッフ、Ｍさん!!

Ｍさんは、紅茶に詳しいのはもちろん、
食器から、お菓子作り、細部までこだわっていて本当に素敵♪

こんな素敵な方が、青系列店で
同じスタッフとして働いているなんて、
嬉しいし、自慢です。



今回作ったドリンクは、

＜グレープフルーツ
　・セパレートティー＞

とっても綺麗に出来ました。



紅茶教室で学び得た知識を、
カフェ業務でも生かしていけたらいいな♪

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－ By Ｔ －  

　我が家で、初夏の頃からベランダを彩ってくれている
プランター植えの花たち。

＜ジニア･千日紅･トレニア＞など･･･どれも暑さに強く、
ことに、3Ｆで西陽のよくあたる場所で
猛暑にも負けないで花を咲かせ続け、
時にはカフェのテーブルフラワーにお裾分けしたりもしました。












そして秋になった今も、私たち家族を楽しませてくれています。

本当に丈夫で花期も長いので、
花器に挿す為に、何度も何度も花を切っているにもかかわらず、
小さなポット苗で購入したものが、このサイズ。
その上、まだ蕾がどんどん出てきています。
きっと、まだ1月以上頑張ってくれるでしょう♪
（暑さに強い品種を選ぶ為、、毎年同じような寄せ植えになるので、傾向がわかるんです。）

それでも、中にはお留守になった鉢も出てきました。
雪が降りつもり、何もかも覆われてしまうまでには、まだ期間があるので、
それまでの間と、冬越しした後に花咲かせるものを植えたいところ。

今度のお休みにはホームセンターへのお出かけ必至です。

そしてまた、カフェへ可愛い花たちを持ってこられるといいな♪  

　先日、ドライブに出かけ、朴の木平スキー場の
＜コスモス園＞に行ってきました。



天気も良くて、
可愛いい
コスモスの写真が
よく良く撮れていたので
皆さんにも
おすそ分けです(^.^)


■ 薄紅の秋桜が秋の日の～♪
　山口百恵の名曲、
　「コスモス」を
　思い出しました。



幼い頃から、よく通ったスキー場。
冬は、一面真っ白な雪に包まれ銀世界ですが、
オフシーズンには広大な敷地を利用して植えられた、
約800万本のコスモスが咲き乱れます。

赤や白、桃色の可憐な花がとても綺麗。
可愛くてトキメいちゃいました！


花もそうですが、小物でも洋服でも何かしら、
毎日の生活の中に、ときめくアイテムや、お気に入りバイブル等が
皆さんにもありますよね。

カフェ青にいらした際も、
「可愛い！」とか「素敵!!」「趣がある」
そんな風に思って頂ける様に、
演出や雰囲気作りをこれからも続けたい！

そして＜カフェ青＞が、お客様にとってのときめきや癒しの場として
皆さんの＜お気に入り＞になってくれるとぃいなぁ～(^.^)
と思ったのでした☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－ By Ｔ －  

　先日、お休みを頂いて五色ヶ原へ行ってきました。

『乗鞍山麓：五色ヶ原』は、中部山岳国立公園の南端にある
約3,000ヘクタールの広大な森林地帯。
清流と滝、湿原・湖沼と草花、原生林と野鳥・動物たちなどの宝庫で、
さまざまな景色や出合いを楽しむことができます。



高山の中でも山間部の
自然豊かな所で育った
私ですが、こうして
秘境に足を運ぶと
日頃目にすることの
できない
その自然の素晴らしさ
に、心打たれます!!

実は前回の春に続き、
今回は二度目の入山。



秋間近の五色ヶ原は、植物や動物たちのみせる表情が春とは違う、
四季折々の良さを感じられました！

間近で見る壮大な滝に大感動し、
美しい花々に癒され、
自分の悩みなんてチッポケなものだと心洗われ、
エネルギーをもらえた気がします。


町の中でも日に日に秋の足音が近づいてきた今日この頃、
木々が色づく季節ももうすぐです。



みなさんも秋限定の空気を感じに
飛騨高山へ、
そしてカフェ青にも
是非いらして下さいね(^.^)

　　　　　　　　　　　　　－ By Ｔ －  

　5月～10月の毎月8日に国分寺で開催されている＜八日市＞。
気になりつつも、未だ行ったことがありませんでしたが、
先週の土曜日は、丁度お休みだったので朝から出かけてきました♪





八日市では、
地元のお婆ちゃん達が
とれたての野菜を
販売しています。

艶や色がよく、
美味しそうな茄子と
万願寺とうがらし
を購入することに。




直売所では、トスカーナ・バイオレットという、
紫がかった珍しい品種のミニトマトを買いました。

作り手の農家さんとお喋りしながら、

「美味しいよ♪」

と、ご自慢のお野菜を買う。こういうの大好きです♪

午後には＜味まつり＞が賑わう本町通りを抜け、向かった先は陣屋前。
＜飛騨高山ストリートジャズフェスティバル＞が始まっていました。

和菓子屋さんで買った栗よせをかじりながら、
木陰でジャズの生演奏に耳を傾け、冷茶をひとくち♪

イベントが重なったこの日、賑わう街を一日楽しみました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　－ By Y －  

　以前も記事にしたことがありますが、
　　　　　（内容は↑こちらから)
私は、人気メニュー＜抹茶パフェ＞のパーツの一つ
＜ほうじ茶のブランマンジェ＞が大好きです。

作り方を覚えて以来、
我が家でもおやつとして登場させるのですが、
息子もすっかりお気に入りになりました。












そして今回は息子の運動会のお弁当のデザートとして登場です。

昨年までは、家族みんなでお弁当タイムを楽しんでいた運動会も、
中学生となった今年、生徒は教室で給食と同じように食事します。
その為、これまで用意していたような、ちょっと変り種のお弁当が難しくなりました。

それでも、1年に1回の運動会。
体を目いっぱい動かして頑張るのですから、
せめて何か、気合の入った?!ものを･･･と作ってみました。

勝負事にかけて、＜トンカツ＞や＜チキンカツ＞ではありませんが、
これを食べて頑張ってくれたら嬉しい限りです。