「寒い、寒い。」とはいいつつも、
少しずつ春の陽射しを感じられるようになってきました。
やっぱり3月も後半、
肌で感じる風も柔らかで、暖かさがあります。

僅かですが、ドリンクのオーダーもコールドのものが出るようになって来ました。

さて、そんな春を感じられるようになってきた本日、
人気の＜和暦ロールケーキ＞が切替り












『弥生/ 桜のロールケーキ』が
スタートします。

塩漬けの桜をのせた、プレーンのシフォン生地で
飛騨産のクリームと上品な味わいの＜桜餡＞を巻きました。
シフォンさんのこだわりから生まれた春らしいケーキが、今年も登場です。


清々し桜の香りが上品なこのケーキ。
桜餅など桜風味が苦手な方にもおオススメできる味わいです。

自然の桜と同じく花期(ご提供)の短い為、
花が散ってしまわないうちに是非ご賞味にいらして下さいね。