この頃、日中は暑さも感じるほど暖かくなってきました。
日もすっかり長くなって、春なんですね♪

そして今日からは4月です。

そしてこの季節の移ろいと共に
人気メニュー＜歳時記バウムクーヘン＞が衣替えし、










『卯月/桜のバウムクーヘン』

が、本日より登場いたします。


こちらのバウムクーヘン、言葉では言い表せない食感、
口に入れたときはフワッと、その後にトロッと、新感覚。
皆さんがご存知のものとは全く違う味わいと、優しい甘みも魅力。

先月から登場していますが、おかげ様で大変ご好評いただいております。

歳時記に綴られる季語のように、バウムクーヘンを彩る
季節ごとのあしらいも今回は、

＜桜＞

清々しい桜葉の香りと、ほんのり塩気の利いた桜花の可愛さもお楽しみ下さい。




バウムクーヘンについては,ブラウニー同様バウムクーヘン専門店＜広重＞さんの
丹念な手仕事で作られた新商品。（広重さんのブログは↑コチラから）
ご購入の際は、広重さんをお尋ねくださいね♪


このところたくさんのお客様にお越し頂いており、
すっかりブログをご無沙汰して、失礼しております。
皆様ご容赦くださいね♪  

　3月に入り、春の暖かさを感じます。
飛騨の春の到来は遅いものですが、それでも季節は移ろいでいますね。

さて、カフェ青でも季節に合わせ、スイーツを衣替えいたします。

昨秋から登場した＜三之町ブラウニー＞、すっかり人気メニューとなりましたが、
今回は春らしいケーキにバトンタッチです。


＜歳時記 さいじき バウムクーヘン＞












『弥生/ひなまつりのバウム』

が、本日より登場いたします。

このバウムクーヘン、チーズケーキのような・・・スフレのような・・・
言葉では言い表せない食感で、
口に入れたときはフワッと、その後にトロッと、新感覚。
皆さんがご存知のものとは全く違う味わい、
優しい甘みも魅力です。

歳時記に綴られる季語のように、バウムクーヘンを彩る
季節ごとのあしらいもお楽しみ下さい
今回はひな祭りに因んだあしらい。
抹茶アイスと梅の花型のクッキー（ストロベリー味）をお付けいたします。




バウムクーヘンについては,ブラウニー同様バウムクーヘン専門店＜広重＞さんの
丹念な手仕事で作られた新商品。（広重さんのブログは↑コチラから）
このほど、広重さんの店頭販売よりも先行して、
Cafe青でご提供させて頂けることとなりました。
※ 広重さんでの販売は、今月下旬の予定だそうです。
　　また三之町ブラウニーは、来秋に再登場を計画しています。ありがとうございました。

是非ご賞味くださいね♪