梅雨入りした筈も、晴天に恵まれているこの頃。
蒸し蒸しすることもなく、気持ちの良い毎日です。

それでも、気温がグーンと高くなっているので、
身体が追いつかず疲れ気味になりがちに。

そんな今や、真夏に向けて我が家で人気のメニューは、












■ 甘酢の味だけでなく、鷹の爪やブラックペッパーのピリッと感が味の決め手です。

『ピクルス』です。

甘めの酢につけた野菜がさっぱりとして
身体の中からシャキッとさせてくれます。

特に＜セロリ＞が人気の我が家。
フレッシュなものだと、なかなか手の伸ばさない息子も、
ピクルスにした途端、大好物に変身しています。



みなさんのお宅でも、
試してみてはいかがでしょう?

■ 熱く煮立てたピクルス液を、
　保存瓶に入れた野菜に注ぐ
　だけの簡単メニュー。
　我が家の猫殿、
　確かめに来ましたが、
　キライでしょ?すっぱい匂いは。