今が旬、我が家で
収穫最盛期のフルーツ

＜ブルーベリー＞

最盛期とはいっても、
ベランダで鉢植え
ですから、獲れる量も
可愛いものですが･･･




黒く色づいた獲れたて実を、息子と競い合うようにして食べています(笑)

実は我が家のブルーベリー、
昨夏のカフェ青で好評頂いた＜和暦ロールケーキ＞

『飛騨ミルク』

で、時々添えられたりもしていたんですよ。ちょっぴりでしたけど。

今年は、そんな華々しい?!出番も無いので、
毎日コツコツと収穫したものが溜まってきたところで
コンポートにしてみることに。

砂糖に、レモン果汁と、リキュールを入れ、弱火に掛けること約10分。
粒の小さなブルーベリーはあっという間に出来上がります。


色鮮やかなこのソース、
ヨーグルトにかけてよし、
パンケーキにかけてよし!!

明日の朝食に早速使えますね♪