暖かく過ごせていた今月も終わろうとしています。
いよいよ年末がやってきますね～

カフェも我が家もすこしずつ大掃除を進めないといけませんね。



さて、ただいま秋冬限定のアノメニューが毎日人気です。








＜飛騨りんごの
　クランブル＞








アツアツフィリング(りんごのくず煮)にのせたクランブル(クッキー)とバニラアイス。

この、温度差をお楽しみいただくデザートは、
毎年、女性を中心にご好評頂いております。

添えつけたラム酒をかけて風味の変化も
楽しんでいただけますよ♪

今年もぜひご賞味くださいね!!  

　11月に入っても暖かく過ごせています。
でももう今月もあと1週間ほど。

もうすぐ気忙しい12月がやってきます。

カフェでも、インテリアをそれらしくチェンジしてしてみました♪












■ 入り口に飾った花器入りのクリスマスツリー。和カフェにも似合うオーナメントが素敵♪


テーブルにも、クリスマスカラーがかわいいグリーンを置いて
お客様をお出迎えしています。




冬の間は、どうしても
お花が少なくなりますね。
それでも、さりげない演出は
ほしいものです。

■ 初代店長のKさんが作ってくれた松ぼっくりの
　飾りは、今でも大活躍しています。
  

　11月も1週間が過ぎました。
見渡す野山は色美しく色づき、
観光のお客様ものんびりと秋を愛でておられる古い町並みです。

さて、月替わりのご案内が遅れてしまいましたが、
カフェ青の人気メニュー<スフレロール>を












『霜月/プレーンスフレロール　－カラメルバナナ添え－』

でご案内いたします。

お砂糖をまぶした後、バーナーで炙りキャラメリゼしたバナナ。
飴がけした食感は、パリッ＆トロッ。
味も、ほろにが＆優しい甘味。

スフレのクリームをつけて食べていただいても美味しいですよ♪

人気でお出ししていた抹茶のスフレにかわってお出ししている
プレーンスフレですが、早速ご好評頂いております。
ぜひlこの機会に味わってみてくださいね♪